Christian Martin Goldbeck, geboren am 21. Februar 1974 in Meschede, studierte Szenenbild an der Hochschule für Film und Fernsehen Konrad Wolf in Potsdam-Babelsberg und graduierte an der University of East London, School of Architecture, mit einem B.A. in Architektur. Sein Werk als Art Director umfasst Filme wie Detlev Bucks "Liebesluder" (2000) und Stefan Ruzowitzkys "Anatomie 2" (2002). Als Production Designer war er dann u.a. für die Szenenbilder von "Die fetten Jahre sind vorbei" (2004, Regie: Hans Weingartner) oder "Alles auf Zucker" (2005, Regie: Dani Levy) verantwortlich, für den er für den Deutschen Filmpreis 2005 nominiert wurde.

Nach "Lichter" (2003) war "Requiem" (2006) die zweite Zusammenarbeit mit Regisseur Hans-Christian Schmid. Für diese Arbeit wurde Goldbeck für den Deutschen Filmpreis 2006 nominiert, ebenso wie 2008 für "Liebesleben" von Maria Schrader. Auch bei Schmids Politthriller "Sturm" entwarf Goldbeck das Szenenbild. Eine weitere Nominierung für den Deutschen Filmpreis erhielt er 2009 für die Otfried-Preußler-Verfilmung "Krabat" von Marco Kreuzpaintner.

Bei der amerikanisch-deutschen Koproduktion "Der Vorleser" von Stephen Daldry wirkte Goldbeck als Supervising Art Director mit. Nach Baran Bo Odars "Das letzte Schweigen" entwarf er das Szenenbild für Andres Veiels Vorgeschichte der RAF, "Wer wenn nicht wir" - wofür er 2011 seine bereits fünfte Nominierung für den Deutschen Filmpreis erhielt -, für Hans-Christian Schmids "Was bleibt" (2012) und Oliver Ziegenbalgs Wladimir-Kaminer-Adaption "Russendisko" (2012). Für das Szenenbild der Neuverfilmung von "Heidi" (2015) in der Regie von Alain Gsponer orientierte sich Goldbeck im Gegensatz zu "cleanen" früheren Verfilmungen an einer realistischen, rauen Darstellung der bergbäuerlichen Lebenswelt.

Goldbecks sechste Nominierung für den Deutschen Filmpreis folgte 2016 für Wolfgang Beckers Kunstszene-Satire "Ich und Kaminski". Auch danach zeichnete er weiterhin für das Szenenbild von Produktionen namhafter Regisseur*innen verantwortlich. So etwa für Stefan Ruzowitzkys und Michael Krummenachers Endzeitserie "8 Tage", die 2019 auf der Berlinale Premiere feierte und anschließend auf Sky ausgestrahlt wurde, Karoline Herfurths tragikomischen Actionfilm "Sweethearts" (2019) und ihr Episodendrama "Wunderschön" (2020) oder Bora Dagtekins Kassenerfolg "Das perfekte Geheimnis", der in einer einzigen, im Studio gebauten Wohnung spielt.

Seine wichtigste Auszeichnung erhielt Christian Goldbeck im März 2023, als er bei den 95. Academy Awards für sein Szenenbild von "Im Westen nichts Neues" einen Oscar® gewann. Die Neuverfilmung des Antikriegsromans von Erich Maria Remarque unter der Regie von Edward Berger, die zuvor schon in London mit sieben BAFTAs ausgezeichnet wurde, war in Hollywood für neun der begehrten Goldtrophäen nominiert und gewann neben dem Preis für das beste Szenenbild in drei weiteren Kategorien: als bester internationaler Film, für die beste Filmmusik (Volker Bertelmann alias Hauschka) sowie für die beste Kamera (James Friend). Beim Deutschen Filmreis 2023 wurde Goldbeck für seine Leistung mit einer Lola in der Kategorie "Bestes Szenenbild" ausgezeichnet.