Heinz Strunk wurde am 17. Mai 1962 als Mathias Halfpape in Hamburg geboren. In der Jugend musikalische Ausbildung an Saxophon und Querflöte, 1983 Schulabschluss mit Abitur. Nach ersten Versuchen als Komponist schloss er sich der Tanzkapelle "Tiffanys" an und arbeitete in den folgenden 12 Jahren als Unterhaltungsmusiker in der norddeutschen Provinz.

1993 verwendete Halfpape, der u.a. auch in der Band von Michy Reincke spielte, erstmals das Pseudonym Heinz Strunk für das selbstproduzierte Album "Spaß mit Heinz". Daraufhin folgten ein Gastauftritt in einem Song der Band "Die Ärzte" und weitere Aufnahmen von Kurzhörspielen und Spoken-Word-Platten in Eigenregie. Ende der 1990er Jahre gründete Strunk gemeinsam mit den Hamburger Künstlern Jacques Palminger und Rocko Schamoni das anarchische Performance-Trio Studio Braun, das zunächst durch absurde Telefonstreiche zu großer Popularität gelangte.

Neben den Aktivitäten im Rahmen von Studio Braun moderierte Strunk auf ihn zugeschnittene Radio – und TV-Formate und veröffentlichte weiterhin Soloalben. 2004 erschien der autobiografisch gefärbte Roman "Fleisch ist mein Gemüse", in dem Strunk seine Jahre bei den "Tiffanys" verarbeitete. Das Buch wird mit über 250.000 verkauften Exemplaren ein überwältigender Erfolg. 2008 folgt die Kinoadaption, in der Strunk die Rolle des Erzählers übernimmt.

Ohne seinen zutiefst eigenen, hintersinnigen und bisweilen abgründigen Humor dem Mainstream anzupassen, hat sich Heinz Strunk mittlerweile als vielbeschäftigter Multi-Künstler etabliert. Neben Theaterinszenierungen, Plattenaufnahmen und Auftritten als Hamburger Spitzenkandidat der satirischen Politgruppierung "Die Partei" vollendet Strunk seinen zweiten Roman "Die Zunge Europas", der im Herbst 2008 erscheint.