Inspiriert von dem authentischen Fall des so genannten "Kannibalen von Rothenburg" erzählt der Film die Geschichte einer amerikanischen Studentin, die sich für ihr Abschlussarbeit im Fach Kriminalpsychologie mit den Hintergründen des Falls beschäftigt. Fernab reißerischer Schlagzeilen will sie die Beweggründe des "Kannibalen" Oliver Hartwin unter die Lupe nehmen, der über eine Anzeige im Internet einen Partner suchte, der sich später freiwillig von ihm töten ließ. In Hartwins Heimatdorf beginnt sie ihre akribische Spurensuche – mit erstaunlichen Resultaten.