Torsten Münchow wurde am 15. November 1965 in Berlin geboren. Er lernte an der Hochschule für Musik und Darstellende Kunst in Saarbrücken, an der Berufsfachschule für Schauspiel und Musical in Hamburg und war Gast an der Purchase University, New York. Danach spielte er an vielen deutschsprachigen Bühnen, unter anderem an den Kammerspielen Hamburg unter Ida Ehre, am Saarländischen Staatstheater Saarbrücken, am Ernst-Deutsch-Theater Hamburg sowie am Theater am Neumarkt Zürich. Außerdem übernahm er unter der Regie von Michael Wedekind die Rolle des Flugkapitäns Helmut in der Komödie "Männerhort" von Kristof Magnusson an der Komödie im Bayerischen Hof.

Neben seiner Bühnentätigkeit steht Münchow auch für Film und Fernsehen vor der Kamera, so etwa für die Spielfilme "Keep on running" (1990) und "Mein Traum oder Die Einsamkeit ist nie allein" (2008) von Roland Reber, sowie in TV-Serien wie im "Tatort - Bis zum Hals im Dreck" (1991) neben Götz George. Daneben ist Torsten Münchow seit 19 Jahren als Synchronsprecher tätig und arbeitete 2004 an der Seite von Michael Bully Herbig als Sprecher für den Film "Back to Gaya".

Bernd Fischerauer engagierte Münchow für die Rolle des „Bluthundes Reichswehrminister Gustav Noske“ in seinem TV-2 Teiler "Der Gewaltfrieden - Die Legende vom Dolchstoß und der Vertrag von Versailles" (2010).

2012 arbeitet Münchow wieder mit Fischerauer zusammen. In der zweiteiligen TV-Verfilmung über das Leben Fürst Otto von Bismarcks hat Fischerauer Münchow die Titelrolle anvertraut.