Langston Uibel wurde am 4. Februar 1998 in London als Sohn britisch-deutscher Eltern geboren und wuchs ab 2006 in Berlin auf. Sein Debüt vor der Kamera gab er 2007 mit einem Auftritt in dem Actionfilm "Speed Racer"; im Jahr darauf sah man ihn in Alexander Franks Kurzfilm "The String Puppet", der bei den Berlinale Talents gezeigt wurde, als Kindersoldat in einem ungenannten Entwicklungsland, der sich durch ein Marionettenspiel davon ablenken lässt, zwei westliche Soldaten zu erschießen.

In den folgenden Jahren war er in einigen Kurzfilmen, sowie 2012 in einer Nebenrolle als Internatsschüler in "Hanni & Nanni 3" zu sehen, bevor er 2015 seine erste größere Kinorolle in "Freistatt" (2015) hatte, einem preisgekrönten Drama über die grausamen Zustände in kirchlichen Erziehungsheimen der 1960er-Jahre. Im Februar 2016 stand er am Deutschen Theater Berlin in "Herr der Fliegen: survival mode" auf der Bühne, drei Jahre zuvor hatte er dort bereits bei "Der Ring: Next Generation", einer Produktion für Jugendliche, mitgewirkt.

Eine weitere größere Kinorolle hatte er in Komödie "High Society" (2017), als Sohn einer in prekären Verhältnissen lebenden Familie, dessen Schwester bei der Geburt mit einem Kind reicher Eltern vertauscht wurde. In der Streaming-Serie "Dogs of Berlin" (2018) verkörperte er einen deutschen Fußball-Nationalspieler, der mit der Mafia konfrontiert wird. 2020/21 war er in Nebenrollen der Netflix-Produktionen "Isi & Ossi", "Unorthodox" und der dritten Staffel von "How to Sell Drugs Online (Fast)" zu sehen.

Eine Kino-Hauptrolle spielte Langston Uibel in Christian Petzolds Freundschafts- und Beziehungsdrama "Roter Himmel", das im Wettbewerb der Berlinale 2023 Premiere feierte und im April 2023 regulär startete.