Lisa Bitter, geboren 1984 in Erlangen, studierte Kulturwissenschaften und Journalistik in Leipzig, wechselte 2005 jedoch an die Leipziger "Hochschule für Musik und Theater Felix Mendelssohn-Bartholdy", wo sie ein Schauspielstudium absolvierte. Erste Bühnenerfahrungen sammelte sie während des Hauptstudiums als Studiomitglied am Neuen Theater Halle. Seit ihrem Abschluss 2009 gehört sie zum Ensemble des Stuttgarter Staatstheaters. Dort sah man sie unter anderem als Königin Elisabeth in Schillers "Don Carlos", als Julia in "Romeo und Julia" und als Kriemhild in "Die Nibelungen".

2009 spielte sie eine Hauptrolle als rebellische und umweltpolitisch engagierte Tochter eines Konzernchefs in der sechsteiligen Fernsehserie "Laible und Frisch". Es folgten kleinere Nebenrollen in Fernsehproduktionen sowie eine erste Kinohauptrolle in dem kapitalismuskritischen, unabhängig produzierten Drama "Blinde Passagiere" (2010). Eine weitere Hauptrolle übernahm sie in Sönke Wortmanns Komödie "Das Hochzeitsvideo", die im Frühjahr 2012 in die Kinos kam.