Brot

Österreich Deutschland 2019/2020 Dokumentarfilm

Summary

Dokumentarfilm über eines der zentralen Lebensmittel, das heutzutage in mehr Variationen verfügbar ist als je zuvor: das Brot. Kleine, qualitätsbewusste und nur mit natürlichen Zutaten arbeitende Backbetriebe müssen sich behaupten, wo große Backkonzerne mit industrieller Massenware den Markt beliefern und versuchen, unter Zuhilfenahme von immer mehr künstlichen Produkten, einen möglichst authentischen Geschmack zu kreieren. Der Film beleuchtet die Entwicklung der Brotbackkunst und fragt unter anderem wie es um das traditionelle Handwerk bestellt ist, wie das Brot der Zukunft aussehen wird und was wir da eigentlich essen. 

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Credits

All Credits

Director

Director of photography

2nd Camera unit

Colour grading

Titles / Opticals

Assistant editor

Sound design

Foley artist

Audio mixing

Miscellaneous

Co-Producer

Executive producer

Line producer

Unit production manager

Location manager

Production manager

Original distributor

Duration:
94 min
Format:
DCP
Video/Audio:
Farbe, Ton
Screening:

Kinostart (DE): 25.06.2020

Titles

  • Originaltitel (DE) Brot

Versions

Original

Duration:
94 min
Format:
DCP
Video/Audio:
Farbe, Ton
Screening:

Kinostart (DE): 25.06.2020